Un aporte empírico a la planificación productiva de alimentos básicos en Argentina: ¿disyuntiva entre abastecimiento local y exportación de alimentos?

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La hipótesis del trabajo sostiene que la Argentina cuenta con las capacidades productivas como para satisfacer el consumo local de una amplia canasta de productos frescos, que forman parte de la canasta básica alimentaria, sin afectar los saldos exportables. Para poner a prueba dicha hipótesis, se r...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kejsefman, Igal
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
Ciencias Sociales
Alimentos básicos
Rindes
ENGHO
Censo Nacional Agropecuario
Argentina
Basic foods
National Agricultural Census
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167158
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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