Calidad postcosecha de frutos de baby kiwi (Actinidia arguta): Efectos combinados de brasinoesteroides y etileno

De las tres especies de kiwi más cultivadas, Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq. “baby kiwi” es la que presenta menor vida útil postcosecha (un mes). Los frutos de baby kiwi son ricos en nutrientes y, particularmente, en vitamina C. Las principales causas de las pérdidas postcose...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Donadelli, María Clara
Otros Autores: Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban
Formato: Tesis Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
Ciencias Agrarias
Maduración
Calidad
Alimento
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/169339
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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