Métodos de extracción de vitamina B-12 producida por fermentación: su medición microbiológica

I) Introducción II) La vitamina B-12: antecedentes, propiedades generales, constitución química, métodos de valoración, métodos de producción Parte experimental 1) Valoración por el método microbiológico: selección de la cepa, puesta a punto de la técnica de medición, medio de cultivo, lectura de...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Suhami, Regina
Otros Autores: Lugones, Zenón Mariano
Formato: Tesis Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 1956
Materias:
Bioquímica
vitamina B-12
Fermentación
extracción
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/169764
https://doi.org/10.35537/10915/169764
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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