Análisis de riesgos frente al bienestar animal en la producción de huevo de mesa

Es importante que continuamente se evalúen los diferentes criterios que permitan: a) ponderar de manera objetiva, y en todas las etapas de producción de las aves de postura, el nivel de bienestar de las mismas en cada uno de sus dominios b) determinar fallas y cuáles son los puntos críticos de cont...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Garay Pineda, Francisco José
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/170483
Aporte de:
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