El trabajo en la ganadería vacuna ¿una realidad entre el siglo XIX y el XIX?

El debate sobre la centralidad del trabajo en general, y el trabajo asalariado en particular, es uno de los más relevantes en los estudios especializados. Esta discusión parte de las transformaciones ligadas a la tercerización y deslocalización de la producción que toman fuerza desde los años ´80, p...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Capdevielle, Bruno
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Sociología
Ganadería
Trabajo
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/173525
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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