Sistema participativo de garantía: una experiencia de producción familiar y garantía agroecológica en el cinturón hortícola platense
El Cinturón Hortícola de La Plata, provincia de Buenos Aires, resulta es el polo de producción de hortalizas para consumo fresco más importante a nivel nacional; no sólo por la cantidad producida, sino también por los niveles de productividad alcanzados. Esto se alcanza a partir de un manejo product...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/175905 |
| Aporte de: |
| id |
I19-R120-10915-175905 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
I19-R120-10915-1759052025-01-30T20:01:35Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/175905 Sistema participativo de garantía: una experiencia de producción familiar y garantía agroecológica en el cinturón hortícola platense Bravo, María Laura Mendizábal, Agustina Gargoloff, Natalia Agustina 2024-11 2024 2025-01-30T16:49:18Z es Ciencias Agrarias Cinturón Hortícola de La Plata marco político y normativo El Cinturón Hortícola de La Plata, provincia de Buenos Aires, resulta es el polo de producción de hortalizas para consumo fresco más importante a nivel nacional; no sólo por la cantidad producida, sino también por los niveles de productividad alcanzados. Esto se alcanza a partir de un manejo productivo dependiente de insumos externos al agroecosistema (semillas, fertilizantes, herbicidas, insecticidas, etc.). Hace varios años familias productoras comenzaron a producir agroecológicamente, con el objetivo de obtener alimentos sanos, así como también tener un manejo más cuidadoso para quienes trabajan en las quintas. Al llegar a la comercialización, estas verduras no están diferenciadas para quienes eligen consumirlas, los Sistemas Participativos de Garantías (SPG) constituyen procesos de participación, organización y diferenciación construidos entre productores y consumidores. En este caso presentamos el proceso de co-construcción del SPG entre la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (FCAyF-UNLP), el INTA las y familias productoras de verduras agroecológica organizadas en Manos de la Tierra y en Federación Rural. Universidad Nacional de La Plata Objeto de conferencia Objeto de conferencia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf |
| institution |
Universidad Nacional de La Plata |
| institution_str |
I-19 |
| repository_str |
R-120 |
| collection |
SEDICI (UNLP) |
| language |
Español |
| topic |
Ciencias Agrarias Cinturón Hortícola de La Plata marco político y normativo |
| spellingShingle |
Ciencias Agrarias Cinturón Hortícola de La Plata marco político y normativo Bravo, María Laura Mendizábal, Agustina Gargoloff, Natalia Agustina Sistema participativo de garantía: una experiencia de producción familiar y garantía agroecológica en el cinturón hortícola platense |
| topic_facet |
Ciencias Agrarias Cinturón Hortícola de La Plata marco político y normativo |
| description |
El Cinturón Hortícola de La Plata, provincia de Buenos Aires, resulta es el polo de producción de hortalizas para consumo fresco más importante a nivel nacional; no sólo por la cantidad producida, sino también por los niveles de productividad alcanzados. Esto se alcanza a partir de un manejo productivo dependiente de insumos externos al agroecosistema (semillas, fertilizantes, herbicidas, insecticidas, etc.). Hace varios años familias productoras comenzaron a producir agroecológicamente, con el objetivo de obtener alimentos sanos, así como también tener un manejo más cuidadoso para quienes trabajan en las quintas. Al llegar a la comercialización, estas verduras no están diferenciadas para quienes eligen consumirlas, los Sistemas Participativos de Garantías (SPG) constituyen procesos de participación, organización y diferenciación construidos entre productores y consumidores. En este caso presentamos el proceso de co-construcción del SPG entre la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (FCAyF-UNLP), el INTA las y familias productoras de verduras agroecológica organizadas en Manos de la Tierra y en Federación Rural. |
| format |
Objeto de conferencia Objeto de conferencia |
| author |
Bravo, María Laura Mendizábal, Agustina Gargoloff, Natalia Agustina |
| author_facet |
Bravo, María Laura Mendizábal, Agustina Gargoloff, Natalia Agustina |
| author_sort |
Bravo, María Laura |
| title |
Sistema participativo de garantía: una experiencia de producción familiar y garantía agroecológica en el cinturón hortícola platense |
| title_short |
Sistema participativo de garantía: una experiencia de producción familiar y garantía agroecológica en el cinturón hortícola platense |
| title_full |
Sistema participativo de garantía: una experiencia de producción familiar y garantía agroecológica en el cinturón hortícola platense |
| title_fullStr |
Sistema participativo de garantía: una experiencia de producción familiar y garantía agroecológica en el cinturón hortícola platense |
| title_full_unstemmed |
Sistema participativo de garantía: una experiencia de producción familiar y garantía agroecológica en el cinturón hortícola platense |
| title_sort |
sistema participativo de garantía: una experiencia de producción familiar y garantía agroecológica en el cinturón hortícola platense |
| publishDate |
2024 |
| url |
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/175905 |
| work_keys_str_mv |
AT bravomarialaura sistemaparticipativodegarantiaunaexperienciadeproduccionfamiliarygarantiaagroecologicaenelcinturonhorticolaplatense AT mendizabalagustina sistemaparticipativodegarantiaunaexperienciadeproduccionfamiliarygarantiaagroecologicaenelcinturonhorticolaplatense AT gargoloffnataliaagustina sistemaparticipativodegarantiaunaexperienciadeproduccionfamiliarygarantiaagroecologicaenelcinturonhorticolaplatense |
| _version_ |
1844301450977476608 |