Producción avícola
En la naturaleza existen varias especies animales emparentadas con los pollos, tales como los pavos, faisanes y codornices. Estos animales, pertenecen al orden Galliformes (comúnmente conocida como gallináceas). La especie Gallus gallus, es originaria del sudeste asiático, y en la actualidad cuenta...
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP)
2022
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| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/178989 |
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I19-R120-10915-1789892025-05-13T20:10:01Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/178989 Producción avícola Cordiviola, Carlos Ángel Calonge, Felipe Santiago 2022 2025-05-13T18:52:13Z Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP) es Ciencias Agrarias Producción avícola Producción animal En la naturaleza existen varias especies animales emparentadas con los pollos, tales como los pavos, faisanes y codornices. Estos animales, pertenecen al orden Galliformes (comúnmente conocida como gallináceas). La especie Gallus gallus, es originaria del sudeste asiático, y en la actualidad cuenta con diversas razas. La cría de las mismas comenzó en la antigüedad, durante la revolución del Neolítico, cuando el hombre realizó las primeras siembras de cultivos y logró domesticar especies animales, dando inicio a la Agricultura. Esta domesticación no fue ajena a las gallinas. El hombre, pronto descubrió que este animal era una fuente de proteína y grasas requeridas por su dieta. Sus principales ventajas radican en que presenta una buena conversión alimenticia y un escaso uso del recurso suelo. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales Libro Capitulo de libro http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf 145-161 |
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En la naturaleza existen varias especies animales emparentadas con los pollos, tales como los pavos, faisanes y codornices. Estos animales, pertenecen al orden Galliformes (comúnmente conocida como gallináceas). La especie Gallus gallus, es originaria del sudeste asiático, y en la actualidad cuenta con diversas razas.
La cría de las mismas comenzó en la antigüedad, durante la revolución del Neolítico, cuando el hombre realizó las primeras siembras de cultivos y logró domesticar especies animales, dando inicio a la Agricultura. Esta domesticación no fue ajena a las gallinas. El hombre, pronto descubrió que este animal era una fuente de proteína y grasas requeridas por su dieta.
Sus principales ventajas radican en que presenta una buena conversión alimenticia y un escaso uso del recurso suelo. |
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