Entrevista a la Dra. en Ingeniería (UNLP) María Micaela Ureta sobre su tesis doctoral: "Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces"

La Dra. en Ingeniería de la UNLP <b>María Micaela Ureta</b>, en el programa <i>Radiofotos</i> de FM 107.5 Radio Universidad, dialoga con el periodista Marcos Clavellino y explica el contenido de su tesis doctoral para que los oyentes puedan conocer su investigación.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ureta, María Micaela, Clavellino, Marcos Sebastián
Formato: Audiom Entrevista
Lenguaje:Español
Publicado: Radio Universidad Nacional de La Plata 2015
Materias:
Ingeniería
alimentos
alimentos de confitería
panificados
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/45745
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-45745
record_format dspace
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Ingeniería
alimentos
alimentos de confitería
panificados
spellingShingle Ingeniería
alimentos
alimentos de confitería
panificados
Ureta, María Micaela
Clavellino, Marcos Sebastián
Entrevista a la Dra. en Ingeniería (UNLP) María Micaela Ureta sobre su tesis doctoral: "Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces"
topic_facet Ingeniería
alimentos
alimentos de confitería
panificados
description La Dra. en Ingeniería de la UNLP <b>María Micaela Ureta</b>, en el programa <i>Radiofotos</i> de FM 107.5 Radio Universidad, dialoga con el periodista Marcos Clavellino y explica el contenido de su tesis doctoral para que los oyentes puedan conocer su investigación.
format Audio
Entrevista
author Ureta, María Micaela
Clavellino, Marcos Sebastián
author_facet Ureta, María Micaela
Clavellino, Marcos Sebastián
author_sort Ureta, María Micaela
title Entrevista a la Dra. en Ingeniería (UNLP) María Micaela Ureta sobre su tesis doctoral: "Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces"
title_short Entrevista a la Dra. en Ingeniería (UNLP) María Micaela Ureta sobre su tesis doctoral: "Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces"
title_full Entrevista a la Dra. en Ingeniería (UNLP) María Micaela Ureta sobre su tesis doctoral: "Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces"
title_fullStr Entrevista a la Dra. en Ingeniería (UNLP) María Micaela Ureta sobre su tesis doctoral: "Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces"
title_full_unstemmed Entrevista a la Dra. en Ingeniería (UNLP) María Micaela Ureta sobre su tesis doctoral: "Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces"
title_sort entrevista a la dra. en ingeniería (unlp) maría micaela ureta sobre su tesis doctoral: "estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces"
publisher Radio Universidad Nacional de La Plata
publishDate 2015
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/45745
work_keys_str_mv AT uretamariamicaela entrevistaaladraeningenieriaunlpmariamicaelauretasobresutesisdoctoralestudiodelprocesodehorneadodeproductospanificadosdulces
AT clavellinomarcossebastian entrevistaaladraeningenieriaunlpmariamicaelauretasobresutesisdoctoralestudiodelprocesodehorneadodeproductospanificadosdulces
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820474062176260

Ejemplares similares