Sostenibilidad energética y viabilidad monetaria de los cultivos herbáceos extensivos ecológico en Andalucía

Una de las características más importantes de la agricultura es su capacidad para transformar la energía y generar “excedentes” energéticos con diversos usos (alimentación humana, animal, fertilización, etc.). Estos excedentes energéticos son potencialmente mayores en la agricultura ecológica como r...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pérez Neira, David, Soler Montiel, Marta, Fernández, Xavier Simón
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Ciencias Agrarias
Ingeniería Forestal
leguminosa
Agricultura Sostenible
Andalucía (España)
balance energético
Ecología
Cereales
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/47248
http://www.agro.unlp.edu.ar/revista/index.php/revagro/article/view/393/175
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Una de las características más importantes de la agricultura es su capacidad para transformar la energía y generar “excedentes” energéticos con diversos usos (alimentación humana, animal, fertilización, etc.). Estos excedentes energéticos son potencialmente mayores en la agricultura ecológica como resultado del menor uso de insumos vinculados a la energía fósil. Los cereales y las leguminosas son cultivos que se caracterizan por altos outputs y balances de energía, ambos indicadores fundamentales de la sostenibilidad agraria. En este trabajo se analiza, tanto en términos monetarios como energéticos, el comportamiento de los cultivos extensivos ecológicos en Andalucía para el año 2005. Así mismo, se realiza un análisis comparativo entre los resultados energéticos obtenidos en el presente estudio y los aportados en otros estudios nacionales e internacionales. El balance monetario y energético de los cultivos extensivos se estimó en 2,47 y 3,65 respectivamente. Este último se incrementa hasta 6,49 si solamente se tiene en cuenta el uso de energía no renovable. En términos comparativos con cultivos convencionales, los resultados muestran un elevado grado de eficiencia energética.
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author Pérez Neira, David
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Fernández, Xavier Simón
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