Criação de suínos da raça piau em propriedades familiares agroecológicos

Diante do atual modelo hegemônico de produção da suinocultura, a criação animal na perspectiva agroecológica se apresenta como alternativa para agricultores/as familiares que buscam soberania e segurança alimentar. A utilização da raça Piau se mostrou interessante numa experiência agroecológica, dev...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pires, Letícia G., Furtado, Silvia D. C., Bevilacqua, Paula D., Santos, Priscila A. dos, Ferreira, Eduarda L.
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Portugués
Publicado: 2015
Materias:
Ciencias Agrarias
agric
agroecología
Brasil
Porcinos
raza Piau
soberanía alimentaria
segurança-alimentar
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/52226
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Diante do atual modelo hegemônico de produção da suinocultura, a criação animal na perspectiva agroecológica se apresenta como alternativa para agricultores/as familiares que buscam soberania e segurança alimentar. A utilização da raça Piau se mostrou interessante numa experiência agroecológica, devido a sua alta rusticidade, pois trata-se de uma raça brasileira bem adaptada à s condições climáticas tropicais. Existe na Universidade Federal de Viçosa um projeto para preservação da raça, pois esta se encontra ameaçada, e atendendo a uma demanda de projeto pedagógico do curso de Licenciatura em Educação do Campo, surgiu a oportunidade de construção de um projeto objetivando a produção de suíno agroecológico. O presente trabalho foi construído com metodologia participativa entre o Grupo Animais para Agroecologia (UFV) e dois agricultores com vivência agroecológica com o objetivo de disseminar a raça na Zona da Mata Mineira e favorecer a soberania e segurança alimentar dessas famílias.
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