Agroecología vs agricultura actual I: producción, costos directos y márgenes comparados en cultivos extensivos en el centro sur bonaerense, Argentina

Los objetivos fueron (i) evaluar un sistema productivo extensivo de base agroecológica con el fin de dar respuesta al modelo predominante actual de altos insumos el centro sur bonaerense y (ii) comparar ambos sistemas en aspectos productivos y económicos. En 2011 se establecieron dos módulos de cult...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Zamora, Martín, Cerdá, Eduardo, Carrasco, Natalia, Pusineri, Leandro, Barbera, Agustín, Di Luca, Laura, Pérez, Raúl Alberto
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Ciencias Agrarias
agricultura extensiva
Argentina
agroecología
márgenes brutos
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/53373
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Los objetivos fueron (i) evaluar un sistema productivo extensivo de base agroecológica con el fin de dar respuesta al modelo predominante actual de altos insumos el centro sur bonaerense y (ii) comparar ambos sistemas en aspectos productivos y económicos. En 2011 se establecieron dos módulos de cultivos extensivos en la Chacra Experimental de Barrow, uno de producción Agroecológica y el otro con la agricultura predominante en la región. El modelo AGROE mostró rendimientos de grano y carne aceptables durante los primeros años y luego de estabilizarse, los rendimientos fueron similares a un sistema agrícola actual. Los costos directos fueron inferiores en el modelo AGROE. Esta experiencia demostró que el margen bruto por cultivo y global fue mayor en el modelo AGROE, quedando enmascarado este resultado si solo se observa el ingreso neto. La visión parcial y cortoplacista del modelo ACTUAL basado en la búsqueda de altos rendimientos, ha elevado los costos productivos, la dependencia de insumos de síntesis química y el riesgo de contaminación por agroquímicos.
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