¿Mate dulce o amargo?: aumento de la secreción de insulina en los islotes pancreáticos de ratas tratadas con yerba mate

La administración de una dieta rica en sacarosa (DRS) a ratas normales genera disfunción metabólica hepática e insulinorresistencia (IR), con aumento de marcadores de estrés oxidativo e inflamación. Recientemente, hemos demostrado que el tratamiento con compuestos antioxidantes corrigen estas alter...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Schinella, Guillermo Raúl, Castro, María Cecilia, Riccillo, Fernando Luis, Maiztegui, Bárbara, Roman, L., Flores, Luis Emilio, Castrogiovanni, Daniel, Massa, María Laura, Francini, Flavio
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Ciencias Médicas
Sacarosa
yerba mate
Insulina
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/59283
http://revista.med.unlp.edu.ar/archivos/201512/Mate_dulce_o_amargo.pdf
http://revista.med.unlp.edu.ar/archivos/201512/posters/p_Mate_dulce_o_amargo.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description La administración de una dieta rica en sacarosa (DRS) a ratas normales genera disfunción metabólica hepática e insulinorresistencia (IR), con aumento de marcadores de estrés oxidativo e inflamación. Recientemente, hemos demostrado que el tratamiento con compuestos antioxidantes corrigen estas alteraciones en ratas alimentadas con fructosa. En atención a ello, en este trabajo se seleccionó la infusión de yerba mate, bebida popular suramericana de reconocida actividad psicoestimulante y propiedad antioxidante, con el objetivo de estudiar sus potenciales efectos para corregir las alteraciones endócrino-metabólicas producidas por la sacarosa.
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Castro, María Cecilia
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