¿Mate dulce o amargo?: aumento de la secreción de insulina en los islotes pancreáticos de ratas tratadas con yerba mate
La administración de una dieta rica en sacarosa (DRS) a ratas normales genera disfunción metabólica hepática e insulinorresistencia (IR), con aumento de marcadores de estrés oxidativo e inflamación. Recientemente, hemos demostrado que el tratamiento con compuestos antioxidantes corrigen estas alter...
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| Autores principales: | , , , , , , , , |
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| Formato: | Articulo Comunicacion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/59283 http://revista.med.unlp.edu.ar/archivos/201512/Mate_dulce_o_amargo.pdf http://revista.med.unlp.edu.ar/archivos/201512/posters/p_Mate_dulce_o_amargo.pdf |
| Aporte de: |
| Sumario: | La administración de una dieta rica en sacarosa (DRS) a ratas normales genera disfunción metabólica hepática e insulinorresistencia (IR), con aumento de marcadores de estrés oxidativo e inflamación.
Recientemente, hemos demostrado que el tratamiento con compuestos antioxidantes corrigen estas alteraciones en ratas alimentadas con fructosa. En atención a ello, en este trabajo se seleccionó la infusión de yerba mate, bebida popular suramericana de reconocida actividad psicoestimulante y propiedad antioxidante, con el objetivo de estudiar sus potenciales efectos para corregir las alteraciones endócrino-metabólicas producidas por la sacarosa. |
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