Red de Seguridad Alimentaria CONICET

En nuestros días, y como consecuencia de la emergencia y reemergencia de enfermedades que afectan la producción y los alimentos, el mundo científico, los organismos internacionales y las autoridades sanitarias han redescubierto los principios de «una medicina, una salud» e iniciaron una etapa de tra...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gelderen, Carlos van
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/66954
Aporte de:
id I19-R120-10915-66954
record_format dspace
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Ciencias Agrarias
seguridad alimentaria
spellingShingle Ciencias Agrarias
seguridad alimentaria
Gelderen, Carlos van
Red de Seguridad Alimentaria CONICET
topic_facet Ciencias Agrarias
seguridad alimentaria
description En nuestros días, y como consecuencia de la emergencia y reemergencia de enfermedades que afectan la producción y los alimentos, el mundo científico, los organismos internacionales y las autoridades sanitarias han redescubierto los principios de «una medicina, una salud» e iniciaron una etapa de transformaciones para poder enfrentar con éxito estos desafíos y los que vendrán a través de la Seguridad Alimentaria, que implica el concepto de cadena alimentaria «del campo al plato» y la articulación de las distintas disciplinas científicas involucradas en busca de una salud sustentable para todos: humanos, animales y ecosistemas.
format Articulo
Comunicacion
author Gelderen, Carlos van
author_facet Gelderen, Carlos van
author_sort Gelderen, Carlos van
title Red de Seguridad Alimentaria CONICET
title_short Red de Seguridad Alimentaria CONICET
title_full Red de Seguridad Alimentaria CONICET
title_fullStr Red de Seguridad Alimentaria CONICET
title_full_unstemmed Red de Seguridad Alimentaria CONICET
title_sort red de seguridad alimentaria conicet
publishDate 2018
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/66954
work_keys_str_mv AT gelderencarlosvan reddeseguridadalimentariaconicet
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820480754188290