Sapogeninas de hojas de Amaranthus cruentus

Conocida la calidad nutricional de las hojas de Amaranthus cruentus y habiéndose detectado alta actividad hemolítica, se buscaron las sapogeninas presentes. La técnica de separación usada fue la de Peñafiel y Díaz de Villar, obteniéndose luego de purificación a través de cromatografía en columna de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Escudero, Nora, Mucciarelli, Sara, Rossomando, Pedro
Formato: Articulo
Lenguaje:Inglés
Publicado: 1998
Materias:
Farmacia
Aminoácidos
ácido oleanólico; amaranthus cruentus; sapogeninas
Plantas medicinales
amaranthus cruentus; oleanolic acid; sapogenins
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7005
http://www.latamjpharm.org/trabajos/17/3/LAJOP_17_3_1_7_3023W12I81.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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Plantas medicinales
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description Conocida la calidad nutricional de las hojas de Amaranthus cruentus y habiéndose detectado alta actividad hemolítica, se buscaron las sapogeninas presentes. La técnica de separación usada fue la de Peñafiel y Díaz de Villar, obteniéndose luego de purificación a través de cromatografía en columna de gel de sílice 0,47 g de ácido oleanólico (rendimiento: 22,3%). La estructura del aglicón se determinó mediante la combinación de espectroscopía IR, <sup>1</sup>H/<sup>13</sup>C NMR y MS. La glicona detectada por comparación con una muestra auténtica (cromatografía en papel) fue ramnosa.
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