El papel de los niños en la obtención, elaboración, circulación y consumo de alimentos en comunidades mbya de Argentina

Los saberes y prácticas alimentarias Mbya-Guarani han sido abordados principalmente priorizando los aspectos simbólicos ligados a la salud, bienestar y alcance de la perfección espiritual. La fuente principal de estos estudios fueron discursos de líderes espirituales. Así, prevalece una visión norma...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Remorini, Carolina
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Antropología
Niñez
Practicas alimentarias
Subsistencia
Patrimonio alimentario
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/96140
https://ri.conicet.gov.ar/11336/57056
https://journals.openedition.org/aof/7770
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Los saberes y prácticas alimentarias Mbya-Guarani han sido abordados principalmente priorizando los aspectos simbólicos ligados a la salud, bienestar y alcance de la perfección espiritual. La fuente principal de estos estudios fueron discursos de líderes espirituales. Así, prevalece una visión normativa sobre la “alimentación tradicional” que prioriza “la palabra” de adultos y ancianos, invisibilizando las perspectivas y prácticas de otros actores, incluidos los niños. En este trabajo caracterizamos prácticas alimentarias infantiles en el marco de las actividades cotidianas en el ámbito doméstico. Nos enfocamos en los procesos de obtención, elaboración, circulación y consumo de alimentos realizados por niños, a los que consideramos como actores sociales plenos. A partir de ello, examinamos la contribución de los niños a la reproducción e innovación del patrimonio alimentario Mbya.
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