Acuaponia como alternativa productiva social

Actualmente por el crecimiento de la población, contaminación y cambio climático, a nivel mundial, uno de los mayores problemas es la falta de alimentos. Este trabajo es una revisión bibliográfica sobre “acuaponia” y como podría ser una solución a la escasez de alimentos, por medio de la combinación...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cutiño, Verónica Beatriz
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias 2018
Materias:
Medicina veterinaria
Acuaponia
Hidroponia
Acuicultura
Alimentos
Producción sustentable
Medio ambiente
Plantas
Acceso en línea:http://ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1760
Aporte de:
Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA) de Universidad Nacional del Centro
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description Actualmente por el crecimiento de la población, contaminación y cambio climático, a nivel mundial, uno de los mayores problemas es la falta de alimentos. Este trabajo es una revisión bibliográfica sobre “acuaponia” y como podría ser una solución a la escasez de alimentos, por medio de la combinación de acuicultura e hidroponia, ya que permite producir peces (excelente fuente de proteínas) y vegetales (fuente de vitaminas y minerales). Es una producción sustentable y amigable con el medioambiente ya que no se contaminan los cursos de agua naturales, al no eliminarse el agua procedente de la producción acuícola con gran cantidad de toxinas y no se utilizan agroquímicos ni fertilizantes en la hidroponia. Es un sistema en donde el agua recircula por un circuito cerrado, llevando el agua de los peces hacia las plantas y volviendo nuevamente a ellos limpia y libre de toxinas. Se puede implementar tanto a pequeña escala, para alimentar a una familia, como a nivel comercial.
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