Comparación de tres razas lecheras en un sistema pastoril con suplementación

En este trabajo se realizó la comparación de tres razas lecheras, HolandoArgentino, Jersey y Kiwi (surge de la cruza de las dos anteriores), en un sistema de base pastoril con suplementación ubicado en la cuenca “Mar y Sierras”. Luego del análisis de los datos obtenidos de los controles lecheros del...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arrondo, Jacinto
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias 2022
Materias:
Medicina veterinaria
Producción lechera
Bovinos de leche
Grandes animales
Nutrición animal
Producción animal
Acceso en línea:Arrondo, J. (2022). Comparación de tres razas lecheras en un sistema pastoril con suplementación [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Aporte de:
Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA) de Universidad Nacional del Centro
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spelling I21-R190-123456789-33152023-05-16T13:41:13Z Comparación de tres razas lecheras en un sistema pastoril con suplementación Arrondo, Jacinto Preisegger, Gustavo Rubio, Roberto Medicina veterinaria Producción lechera Bovinos de leche Grandes animales Nutrición animal Producción animal En este trabajo se realizó la comparación de tres razas lecheras, HolandoArgentino, Jersey y Kiwi (surge de la cruza de las dos anteriores), en un sistema de base pastoril con suplementación ubicado en la cuenca “Mar y Sierras”. Luego del análisis de los datos obtenidos de los controles lecheros del período comprendido entre septiembre de 2018 y septiembre de 2019 mediante el programa estadístico Infostat, y un análisis FODA de cada raza buscamos concluir qué raza sea justa mejor a la oferta nutricional que podamos ofrecer y al sistema de pago que vayamos a recibir. Se analizó y comparó variables cualitativas y cuantitativas de la producción de leche, se evaluó performance reproductiva y salud mamaria, y por último se realizó un análisis del beneficio económico obtenido por cada raza de acuerdo a sus demandas nutricionales y su producción. Según los resultados obtenidos se concluye que la raza HA es la más conveniente en planteos que reciban pago por litros totales obteniendo beneficios superiores a 4% por sobre las vacas Kiwi, llegando a ser del 6 % más que las Jersey. En planteos cuyo sistema de pago sea por los Kg de sólidos totales la raza más conveniente es la Jersey recibiendo un beneficio que llega a ser de hasta el 10 % más sobre HA. Las vacas de raza Kiwi se encuentran como un punto medio entre las otras dos razas destacándose por su buena performance reproductiva y por ser las mejores en producción de proteínas en la leche Fil: Arrondo, Jacinto. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. Fil: Rubio, Roberto. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. Fil: Preisegger, Gustavo. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. 2022-10 2023-03-16T18:35:28Z 2023-03-16T18:35:28Z info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion Arrondo, J. (2022). Comparación de tres razas lecheras en un sistema pastoril con suplementación [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina. https://www.ridaa.unicen.edu.ar/handle/123456789/3315 spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
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