Mastitis clínica y su impacto en calidad de leche

La mastitis es la inflamación de la glándula mamaria, está causada por múltiples agentes y es una de las enfermedades más importantes que afecta al ganado lechero, generando numerosas pérdidas económicas y productivas, si no se hace un correcto seguimiento. Este informe busca analizar el impacto sob...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cayssials, Pilar
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias 2024
Materias:
Calidad de leche
Tandil
Argentina
Salud pública
Bovinos de leche
Tecnología de los alimentos
Acceso en línea:Cayssials, P. (2024). Mastitis clínica y su impacto en calidad de leche [Tesis de grado]. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
Aporte de:
Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA) de Universidad Nacional del Centro
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