La compra institucional como herramienta para fomentar el desarrollo de los productores de la agricultura familiar.

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La pregunta que motiva el presente trabajo es ¿por qué los productores locales de la agricultura familiar (AF)no se interesan en ofertar sus productos al abastecimiento institucional? El abordaje de esta problemática se realizó a través delproyecto de extensión La Universidad Pública en el Barrio, d...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Malaspina, María Laura, Podgornik, Gabriel
Formato:	Articulo article acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias. 2024
Materias:	Agricultura familiar Alimentos Compra Instituciones Canales cortos Oferta Demanda https://purl.org/becyt/ford/4.1 Ciencias de la Tierra y Medio Ambiente Ciencias Agrarias y Forestales
Acceso en línea:	https://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/18938
Aporte de:	Repositorio Institucional UNCo de Universidad Nacional del Comahue

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La compra institucional como herramienta para fomentar el desarrollo de los productores de la agricultura familiar.

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