Caracterización de la curva de lactancia y rendimiento en cabras Saanen de un tambo de la provincia de Buenos Aires, Argentina

El objetivo de este estudio fue determinar el comportamiento productivo en cabras Saanen mediante la caracterización de la curva de lactancia y el rendimiento de acuerdo al número de lactancia y al tipo de parto en un tambo semi-intensivo de la provincia de Buenos Aires. El hato caprino fue dividido...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: STEFFEN, Kevin Denis, ARIAS, Rubén O., GORTARI, Lihuel, MORÉ, Gastón
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2021
Materias:
Goats
Dairy
Milk control
Saanen
Caprinos
Producción láctea
Control lechero
Acceso en línea:https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/9778
Aporte de:
Biblioteca Virtual - Publicaciones (UNL) de Universidad Nacional del Litoral
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description El objetivo de este estudio fue determinar el comportamiento productivo en cabras Saanen mediante la caracterización de la curva de lactancia y el rendimiento de acuerdo al número de lactancia y al tipo de parto en un tambo semi-intensivo de la provincia de Buenos Aires. El hato caprino fue dividido en las diferentes categorías: cabras de primera lactancia (1°L, n=89); segunda lactancia (2°L, n=39), tercera lactancia (3°L, n=49); cuarta y quinta lactancia (4°L y 5°L, n=41) y última lactancia (UL, n=38). El tipo de parto fue clasificado en Simple (una cría, n=120) y Múltiple (dos o más crías, n=136). El control lechero se realizó evaluando el ordeño 2 veces por día cada 42 ± 4 días (método BT6) mediante ordeño mecánico con lactómetros Waikato. Mediante un análisis de varianza multifactorial, se evaluó la influencia del número de lactancia y tipo de parto sobre la lactancia completa (PLT). Se observó una diferencia estadísticamente significativa de los factores (p= 0,0074) y (p= 0,0179) respectivamente sobre la PLT. El análisis de media verificó diferencias significativas (p< 0,05) entre las cabras de 3°L y las de 1°L, 2°L y UL, así mismo, las de 4°L y 5°L respecto de UL (p< 0,05). El tipo de parto observó diferencias significativas (p< 0,05) en la PLT entre las cabras múltiples y simples. El comportamiento productivo de cabras Saanen de un establecimiento caprino semi-intensivo de la provincia de Buenos Aires, asociado al número de lactancia y el tipo de parto registraron diferencias en la producción láctea.
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spelling I26-R133-article-97782023-09-15T10:30:40Z Caracterización de la curva de lactancia y rendimiento en cabras Saanen de un tambo de la provincia de Buenos Aires, Argentina Characterization of the lactation and yield curve in Saanen goats from a dairy farm in the province of Buenos Aires, Argentina Caracterização da lactação e curva de rendimento em cabras Saanen de uma fazenda leiteira semi-intensiva da província de Buenos Aires, Argentina STEFFEN, Kevin Denis ARIAS, Rubén O. GORTARI, Lihuel MORÉ, Gastón Goats Dairy Milk control Saanen Caprinos Producción láctea Control lechero Saanen El objetivo de este estudio fue determinar el comportamiento productivo en cabras Saanen mediante la caracterización de la curva de lactancia y el rendimiento de acuerdo al número de lactancia y al tipo de parto en un tambo semi-intensivo de la provincia de Buenos Aires. El hato caprino fue dividido en las diferentes categorías: cabras de primera lactancia (1°L, n=89); segunda lactancia (2°L, n=39), tercera lactancia (3°L, n=49); cuarta y quinta lactancia (4°L y 5°L, n=41) y última lactancia (UL, n=38). El tipo de parto fue clasificado en Simple (una cría, n=120) y Múltiple (dos o más crías, n=136). El control lechero se realizó evaluando el ordeño 2 veces por día cada 42 ± 4 días (método BT6) mediante ordeño mecánico con lactómetros Waikato. Mediante un análisis de varianza multifactorial, se evaluó la influencia del número de lactancia y tipo de parto sobre la lactancia completa (PLT). Se observó una diferencia estadísticamente significativa de los factores (p= 0,0074) y (p= 0,0179) respectivamente sobre la PLT. El análisis de media verificó diferencias significativas (p< 0,05) entre las cabras de 3°L y las de 1°L, 2°L y UL, así mismo, las de 4°L y 5°L respecto de UL (p< 0,05). El tipo de parto observó diferencias significativas (p< 0,05) en la PLT entre las cabras múltiples y simples. El comportamiento productivo de cabras Saanen de un establecimiento caprino semi-intensivo de la provincia de Buenos Aires, asociado al número de lactancia y el tipo de parto registraron diferencias en la producción láctea. The objective of this study was to determine the productive behavior in Saanen goats by characterizing the lactation curve and the yield according to the number of lactations and the type of delivery in a semi-intensive dairy farm in the province of Buenos Aires. The goat herd was divided into the different categories: first lactation goats (1st L, n = 89); second lactation (2nd L, n = 39), third lactation (3rd L, n = 49); fourth and fifth lactation (4 ° L and 5 ° L, n = 41) and last lactation (UL, n = 38). The type of delivery was classified as Simple (one kid, n = 120) and Multiple (two or more kids, n = 136). The milk control was carried out evaluating the milking twice a day every 42 ± 4 days (BT6 method) by means of mechanical milking with Waikato lactometers. Using a multifactorial analysis of variance, the influence of lactation number and type of delivery on full lactation (PLT) was evaluated. There was a statistically significant difference of the factors (p = 0.0074) and (p = 0.0179) respectively on the PLT. The mean analysis verified significant differences (p <0.05) between the goats of 3 ° L and those of 1 ° L, 2 ° L and UL, likewise, those of 4 ° L and 5 ° L with respect to UL (p <0.05). The type of delivery observed significant differences (p <0.05) in the PLT between the multiple and simple goats. The productive behavior of Saanen goats from a semi-intensive goat farm in the province of Buenos Aires, associated with the number of lactations and the type of parturition, showed differences in milk production. O objetivo deste estudo foi determinar o comportamento produtivo de cabras da raça Saanen, caracterizando a curva de lactação e o rendimento de acordo com o número de lactações e o tipo de parto em uma fazenda leiteira semi-intensiva da província de Buenos Aires. O rebanho caprino foi dividido em diferentes categorias: cabras de primeira lactação (1ª L, n = 89); segunda lactação (2ª L, n = 39), terceira lactação (3ª L, n = 49); quarta e quinta lactação (4 ° L e 5 ° L, n = 41) e última lactação (UL, n = 38). O tipo de parto foi classificado em Simples (um bezerro, n = 120) e Múltiplo (dois ou mais bezerros, n = 136). O controle do leite foi realizado avaliando-se a ordenha duas vezes ao dia a cada 42 ± 4 dias (método BT6) por meio de ordenha mecânica com lactômetros Waikato. Usando uma análise de variância multifatorial, a influência do número de lactação e tipo de parto na lactação plena (PLT) foi avaliada. Houve diferença estatisticamente significativa dos fatores (p = 0,0074) e (p = 0,0179) respectivamente no PLT. A análise das médias verificou diferenças significativas (p <0,05) entre os caprinos de 3 ° L e os de 1 ° L, 2 ° L e UL, da mesma forma, os de 4 ° L e 5 ° L com relação ao UL (p <0,05 ) O tipo de parto observou diferenças significativas (p <0,05) no PLT entre as cabras múltiplas e simples. O comportamento produtivo de cabras Saanen de uma granja caprina semi-intensiva na província de Buenos Aires, associado ao número de lactações e ao tipo de parto, mostrou diferenças na produção de leite. Universidad Nacional del Litoral 2021-05-21 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo original Original article application/pdf https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/9778 10.14409/favecv.v20i1.9778 FAVE Sección Ciencias Veterinarias; Vol. 20 Núm. 1 (2021): FAVE Sección Ciencias Veterinarias; 41-46 FAVE Sección Ciencias Veterinarias; Vol. 20 No. 1 (2021): FAVE Sección Ciencias Veterinarias; 41-46 FAVE Sección Ciencias Veterinarias; v. 20 n. 1 (2021): FAVE Sección Ciencias Veterinarias; 41-46 2362-5589 1666-938X 10.14409/favecv.v20i1 spa https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEveterinaria/article/view/9778/13700 Derechos de autor 2021 Kevin Denis STEFFEN, Rubén O. ARIAS, Lihuel GORTARI-CASTILLO, Gastón A. MORÉ

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