Sabores andantes: una nueva estrategia para promover la preparación casera de alimentos

La comida casera está asociada a un consumo de alimentos más saludable y es de vital importancia en la lucha contra la obesidad y otras enfermedades no transmisibles, tanto en adultos como en niños. Sabores Andantes es una intervención diseñada para incrementar las habilidades culinarias y crear as...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Vitola, Agustina, Gugliucci, Vanessa, Bonilla, Luciana, Santín, Viviana, Girona, Alejandra, Iragola, Valentina, Curutchet, María Rosa, Magnani, Daiana, Varela, Leticia, Ares, Gastón
Formato: Artículo artículo
Lenguaje:esp
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo
Materias:
Diseño
Alimentación
Alimentos
Encuentros de cocina
Aprendizaje colaborativo
Creatividad
Comida casera
Acceso en línea:https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/ReLaFD/issue/view/125/164
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=relafd&d=1-2020_1_14_html
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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