Una alternativa de desarrollo sericícola en la Argentina

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La sericicultura es el conjuno de actividades culturales que se desarrollan en torno de la seda. Entre estas actividades se incluye la cría de Bombyx mori para producir los capullos de seda y su industrialización. En este trabajo, que forma parte de un conjunto de publicacones a cargo de la Cátedra...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Acerbi, Matías Agustín, Mozeris, Gustavo, Vieites, Carlos María
Formato:	article Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 2005
Materias:	SEDA SERICICULTURA ARTESANIA INDUSTRIA SISTEMA DE VALOR
Acceso en línea:	http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/2005acerbim2 https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=rfa&d=2005acerbim2_oai
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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spelling	I28-R145-2005acerbim2_oai2024-05-22 ARGENTINA Acerbi, Matías Agustín Mozeris, Gustavo Vieites, Carlos María 2005 La sericicultura es el conjuno de actividades culturales que se desarrollan en torno de la seda. Entre estas actividades se incluye la cría de Bombyx mori para producir los capullos de seda y su industrialización. En este trabajo, que forma parte de un conjunto de publicacones a cargo de la Cátedra de Producciones Animales Alternativas de la Facultad de Agronomía de la UBA, se propone y analiza la posibilidad de integración o coordinación de la producción de capullos de seda con la de artesanías. Esta situación permite disminuír la cantidad de amenazas y debilidades de los productores primarios que se encuentran hoy con una demanda casi inexistente, evitar el monopsonio y aligopsonio que podría originarse en un desarrollo enfocado sólo a la industria y recucir la dependencia de insumos de alta calidad. Además, reduce los factores restrictivos internos y contextuales de los eslabones de procesaminto artesanal, que son dependientes de la disponibilidad de materia prima. La recopilación de datos se logró mediante la realización de 25 estrevistas, 11 visitas a sitios y/o eventos de relevancia y numerosos cuestionarios y encuestas. Se realizó el listado de fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades, se realizaron matrices de interacción FODA. El análisis de estas últimas ha permitido reforzar la idea de que la integración o coordinación vertical propuesta resulta en una situación superadora de la de funcionamiento de los eslabones aislados. La integración o coordinación representaría la oportunidad de desarrollar formas organizativas innovadoras, basadas en al autonomía de los integrantes pra asegurar la liberación de la creatividad, perimitiendo actuar en respuesta a un medio cambiante y caótico, cuestiones necesarias en una actividad compleja y altamente dependiente de la moda internacional. tbls. application/pdf http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/2005acerbim2 spa Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía info:eu-repo/semantics/openAccess openAccess http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/page/biblioteca#section4 Revista de la Facultad de Agronomía Vol.25, no.2 93-101 http://agronomiayambiente.agro.uba.ar/index.php/AyA SEDA SERICICULTURA ARTESANIA INDUSTRIA SISTEMA DE VALOR Una alternativa de desarrollo sericícola en la Argentina An alternative for the development of sericulture in Argentina article info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion publishedVersion https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=rfa&d=2005acerbim2_oai
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