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Bocados VisualesLas imágenes generales (tapa, c/tapa y secciones) de este número de la revista nos adentran alinterior de nuestros alimentos cotidianos, provocándonos a entrar en ellos y abriendo así un universotan cercano pero desconocido a la vez. Estas imágenes nos invitan a la curiosidad, a obse...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Urdinola Serna, Diana
Formato:	Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Revista Latinoamericana de Food Design 2022
Materias:	Portada Equipo de trabajo Indice Equipo Editorial
Acceso en línea:	https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2683 https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=relafd&d=2683_oai
Aporte de:	Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

id	I28-R145-2683_oai
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spelling	I28-R145-2683_oai2024-10-18 Urdinola Serna, Diana 2022-10-01 Bocados VisualesLas imágenes generales (tapa, c/tapa y secciones) de este número de la revista nos adentran alinterior de nuestros alimentos cotidianos, provocándonos a entrar en ellos y abriendo así un universotan cercano pero desconocido a la vez. Estas imágenes nos invitan a la curiosidad, a observar lacomplejidad y belleza intrínseca que tienen para ofrecernos las frutas y verduras que manipulamosa diario, degustamos en nuestra boca y nos nutren... y hay mas... un infinito visual a descubrir encada bocado.Matilde Lombardi, agosto 2022. TapaExtracto obra Serie Cotidiano/ Za021-22/ Zanahoria intervenida y laminadaLlamado 3Extracto obra Serie Temporada/ Fr015-22/ Frutilla intervenida y laminadaOtros aportesExtracto obra Serie Cotidiano/ Ta029-21/ Tomate amarillo intervenido y laminadoReflexionesExtracto obra Serie Cotidiano/ Za036-22/ Zanahoria intervenida y laminadaInvestigaciónExtracto obra Serie Cotidiano/ Ta030-21/ Tomate amarillo intervenido y laminadoContra tapaExtracto obra Serie Cotidiano/ Za021-22/ Zanahoria intervenida y laminada application/pdf https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2683 spa Revista Latinoamericana de Food Design https://publicacionescientificas.fadu.uba.ar/index.php/RLFD/article/view/2683/2812 Derechos de autor 2024 Revista Latinoamericana de Food Design Revista Latinoamericana de Food Design; Vol. 3 Núm. 1 (2022): Revista Lationamericana de Food Design. Diseño y Alimentos en los pluriversos de América Latina.; 1-9 2718-6814 Portada Equipo de trabajo Indice Equipo Editorial Portada Revista Latinoamericana de Food Design info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=relafd&d=2683_oai
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