Del subsidio al marketplace público: Experimentación y articulación productiva en la cadena avícola entrerriana

Se analiza el programa Alianzas con Valor, implementado en la cadena avícola de la provincia de Entre Ríos en 2024, como un caso de innovación institucional en política productiva orientado a fortalecer los encadenamientos territoriales. Para promover la sustitución de insumos extraterritoriales, se...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Giarrizzo, Victoria, Martínez, Matías
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS - UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES 2025
Materias:
Alianzas con Valor
coordination
value chains
poultry industry
institutional innovation
articulación
encadenamientos productivos
avicultura
innovación institucional
Acceso en línea:https://ojs.economicas.uba.ar/REPBA/article/view/3467
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Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires
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spelling I28-R145-3467_oai2026-02-09 Giarrizzo, Victoria Martínez, Matías Giarrizzo, Victoria Martínez, Matías 2025-12-01 Se analiza el programa Alianzas con Valor, implementado en la cadena avícola de la provincia de Entre Ríos en 2024, como un caso de innovación institucional en política productiva orientado a fortalecer los encadenamientos territoriales. Para promover la sustitución de insumos extraterritoriales, se diseñó una intervención pública de costo fiscal mínimo, orientada a conectar proveedores locales con grandes frigoríficos mediante mecanismos de intermediación directa. El piloto involucró 19 frigoríficos y 39 pymes, generando resultados inmediatos: 74% de interacciones comerciales y 41% de empresas con ventas efectivas. El análisis articula los enfoques de políticas experimentales basadas en evidencia y del Estado como plataforma de coordinación económica, mostrando cómo la intermediación pública puede reducir asimetrías de información, activar capacidades productivas latentes y dinamizar procesos de descubrimiento colectivo. This article analyzes the Alianzas con Valor program, implemented in the poultry value chain in the province of Entre Ríos in 2024, as a case of institutional innovation in productive development policy aimed at strengthening territorial supply linkages. To promote the substitution of extra-provincial inputs, a low-fiscal-cost public intervention was designed to connect local suppliers with major poultry processors through direct intermediation mechanisms. The pilot involved 19 processing plants and 39 SMEs, generating immediate results: 74% of firms achieved commercial interactions and 41% secured effective sales. The analysis articulates the approaches of evidence-based experimental policy and the State as a coordination platform, showing how public intermediation can reduce information asymmetries, activate latent productive capabilities, and stimulate processes of collective discovery and territorial integration. text/html application/pdf https://ojs.economicas.uba.ar/REPBA/article/view/3467 10.56503/repba.Nro.31(2025)/3467 spa FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS - UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES https://ojs.economicas.uba.ar/REPBA/article/view/3467/4664 https://ojs.economicas.uba.ar/REPBA/article/view/3467/4665 Derechos de autor 2025 Revista de Economía Política de Buenos Aires https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Revista de Economía Política de Buenos Aires; Vol. 19 No. 31 (2025): Revista de Economía Política de Buenos Aires (in process); 47-82 Revista de Economía Política de Buenos Aires; Vol. 19 Núm. 31 (2025): Revista de Economía Política de Buenos Aires (continuo); 47-82 1853-1350 1850-6933 urn:issn:1853-1350repba.v19i318 Alianzas con Valor coordination value chains poultry industry institutional innovation Alianzas con Valor articulación encadenamientos productivos avicultura innovación institucional Del subsidio al marketplace público: Experimentación y articulación productiva en la cadena avícola entrerriana From Subsidy to Public Marketplace: Experimentation and Productive Articulation in the Poultry Chain of Entre Ríos info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=ecopol&d=3467_oai
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