Propiedades de la proteína de capa S (S-layer) de cepas probióticas de Lactobacillus : efecto antiviral y antibacteriano

The S-layers (surface layer proteins) play a role in the probiotic properties of the strains that influenciate the immune response and in many cases promoting cell adhesion. Purified S-layer protein of Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 has antimicrobial and antiviral properties that could be explo...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Díaz, Génesis Daniela
Otros Autores: Prado Acosta, Mariano
Formato: Tesis de maestría acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Farmacia y Bioquímica 2017
Materias:
S-Layers
Surface layer
Propiedades probióticos
Lactobacillus acidophilus
Agentes patógenos
Ciencia de la vida
Acceso en línea:http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=afamaster&cl=CL1&d=HWA_1541
http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/collect/afamaster/index/assoc/HWA_1541.dir/1541.PDF
Aporte de:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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