Hidrogenación de aceites vegetales : una nueva industria química en el país : consideraciones bromatológicas

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Sánchez Díaz, Abel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Buenos Aires, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez Díaz, Abel
Formato: artículo Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires 1934
Materias:
ARGENTINA
HIDROGENACION
PROCESAMIENTO
PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS
INDUSTRIA QUIMICA
INDUSTRIA DEL ACEITE
ACEITES
ACEITES VEGETALES
GRASAS VEGETALES
EXTRACTOS VEGETALES
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