Pobreza energética : energía utilizada para la cocción de alimentos
Fil: Lorenzo, Paola. Universidad de Buenos Aires. Argentina.
Guardado en:
| Autor principal: | Lorenzo, Paola |
|---|---|
| Otros Autores: | Beljansky, Mariela |
| Formato: | publishedVersion Tesis de maestría |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Buenos Aires. Centro de Estudios de la Actividad Regulatoria Energética
2014
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.ceare.org/tesis/2014/tes06.pdf https://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=masterceare&d=tes06_html |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Comparación de energías y gases de efecto invernadero en calentamiento de agua para cocción de alimentos con electricidad y gas natural
por: González, Alejandro Daniel
Publicado: (2010) -
Medición de fluoruro en alimentos e influencia del tipo de cocción en el contenido de fluoruro
por: Casagrande, María Victoria
Publicado: (2021) -
Evaluación del consumo energético para la cocción : Estudio de caso
por: Passamai, Víctor José, et al.
Publicado: (2003) -
Modificaciones en la calidad nutritiva, composición química y sensorial de alimentos sometidos a diferentes procedimientos de cocción
por: Farah, Silvia, et al.
Publicado: (2017) -
La cocción comunal de alimentos con energía solar: aspectos de la transferencia de equipos
por: Cadena, Carlos Alberto, et al.
Publicado: (2003)