Agregando valor a la producción de kiwi del sudeste de la Provincia de Buenos Aires. Su identificación geográfica

El trabajo, enmarcado en un proyecto de vinculación tecnológica de la Secretaría de Políticas Universitarias, se propuso como objetivo general promover la valorización de la producción de kiwi del Sudeste de la provincia de Buenos Aires, contribuyendo a su posicionamiento en el mercado doméstico may...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Berges, Miriam, Lacaze, María Victoria, Lupín, Beatriz, Yommi, Alejandra, Tedesco, Lorena
Formato: Parte de libro publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Mar del Plata 2023
Materias:
Producción Alimentaria
Calidad de los Alimentos
Valor Agregado
Kiwi
Acceso en línea:https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3936/
https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3936/1/berges-etal-2023.pdf
Aporte de:
Nulan - Fac.Cs.Económicas (UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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