Discos de masa : Estudio de prefactibilidad para producción de discos de masa

El presente documento tiene como objetivo realizar el estudio de prefactibilidad para producción de Discos de Masa ‘Diletto’ en el molino harinero ‘Molinos Zalla’, localizado en el parque industrial de la ciudad de Tres Arroyos, provincia de Buenos Aires. Este análisis se dividió en cuatro capítulos...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Barchigia, Guido, Girotti, Máximo, Lanza, Marina, Sasiain di Rocco, Sofia, Simoncini, Franco
Otros Autores: Jurado, Damasia
Formato: Proyecto final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
DISCOS DE MASA
MOLINOS
HARINA
BUENOS AIRES
ARGENTINA
Acceso en línea:https://ri.itba.edu.ar/handle/20.500.14769/4648
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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