NutriSense Webapp de nutrición

El fenómeno global de la malnutrición afecta tanto por déficit como por exceso de peso y no se explica únicamente por factores socioeconómicos, sino también por la falta de acceso, gestión y comprensión de información nutricional adecuada. Esta tesis presenta NutriSense, una plataforma web diseñada...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Perry, Tobías, Dithurbide, Manuel Esteban
Formato: Proyecto final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2025
Materias:
WEBAPP, NUTRICIÓN, RAG, AI, SPA, REST API, SCRAPING, INTELIGENCIA ARTIFICIAL, GAMIFICACIÓN
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14769/5088
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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spelling I32-R138-20.500.14769-50882025-10-04T07:59:27Z NutriSense Webapp de nutrición Perry, Tobías Dithurbide, Manuel Esteban WEBAPP, NUTRICIÓN, RAG, AI, SPA, REST API, SCRAPING, INTELIGENCIA ARTIFICIAL, GAMIFICACIÓN El fenómeno global de la malnutrición afecta tanto por déficit como por exceso de peso y no se explica únicamente por factores socioeconómicos, sino también por la falta de acceso, gestión y comprensión de información nutricional adecuada. Esta tesis presenta NutriSense, una plataforma web diseñada para abordar integralmente dicha problemática mediante la integración de educación nutricional, planificación personalizada y seguimiento inteligente. La solución incorpora módulos de planes de comida personalizados generados por inteligencia artificial, contenidos educativos interactivos, un sistema gamificado de seguimiento y herramientas de accesibilidad digital que aprovechan la alta penetración de internet. Desde el punto de vista técnico, se desarrolló sobre una arquitectura robusta basada en API REST bajo un modelo escalable SaaS, complementado por un sistema automatizado de recopilación y procesamiento de precios de supermercados, que permite recomendaciones adaptadas al contexto económico argentino. Los resultados evidencian que NutriSense constituye una propuesta innovadora y escalable, capaz de integrar de manera eficiente la dimensión tecnológica, sanitaria y social en la promoción de hábitos alimenticios saludables. 2025-10-03T13:52:28Z 2025-10-03T13:52:28Z 2025-08-12 Proyecto final de grado https://hdl.handle.net/20.500.14769/5088 es application/pdf
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