Plan de negocio para la comercialización de nueva línea de fórmulas infantiles plan based en el mercado argentino. "Sancor Bebé Advanced Veg"

El proyecto desarrollado por ETHICAL NUTRITION, división del Grupo Roemmers, propone el lanzamiento de una nueva línea de fórmulas infantiles plant based en el mercado argentino, elaboradas a partir de proteínas vegetales. Esta innovación busca ofrecer una alternativa nutricionalmente adecuada para...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Magrini, Graciano
Formato: Tesis de maestría
Lenguaje:Español
Publicado: 2025
Materias:
PLAN DE NEGOCIOS, ALIMENTOS A BASE DE PLANTAS, FÓRMULAS INFANTILES, NUTRICIÓN INFANTIL, MERCADO ARGENTINO, INNOVACIÓN ALIMENTARIA, FOODTECH, STARTUPS, BIOTECNOLOGÍA
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14769/5144
Aporte de:
Repositorio Institucional Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) de Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA)
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spelling I32-R138-20.500.14769-51442026-01-07T14:22:57Z Plan de negocio para la comercialización de nueva línea de fórmulas infantiles plan based en el mercado argentino. "Sancor Bebé Advanced Veg" Magrini, Graciano PLAN DE NEGOCIOS, ALIMENTOS A BASE DE PLANTAS, FÓRMULAS INFANTILES, NUTRICIÓN INFANTIL, MERCADO ARGENTINO, INNOVACIÓN ALIMENTARIA, FOODTECH, STARTUPS, BIOTECNOLOGÍA El proyecto desarrollado por ETHICAL NUTRITION, división del Grupo Roemmers, propone el lanzamiento de una nueva línea de fórmulas infantiles plant based en el mercado argentino, elaboradas a partir de proteínas vegetales. Esta innovación busca ofrecer una alternativa nutricionalmente adecuada para niños con alergias o intolerancia a la leche de vaca y lactosa, así como para familias que optan por una alimentación vegana y sustentable. El plan de negocios contempla el cumplimiento de normativas internacionales y la colaboración con startups biotecnológicas mediante el uso de fermentación de precisión. El mercado global de productos plant based y fórmulas infantiles presenta un crecimiento sostenido, lo que posiciona al proyecto como una oportunidad rentable. Los resultados financieros son altamente positivos: VAN de USD 2.317.727, TIR del 288% y payback de 5,4 meses, confirmando su viabilidad económica y estratégica. 2025-10-27T14:19:42Z 2025-10-27T14:19:42Z 2025-07-22 Tesis de maestría https://hdl.handle.net/20.500.14769/5144 es application/pdf
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