Estado nutricional, patrones alimentarios, nivel de actividad física y grado de información en el campo de la nutrición deportiva en guardavidas
Fil: Los guardavidas están encargados de vigilar, prevenir, atender y brindar respuesta inmediata de rescate acuático y/o primeros auxilios de emergencia a personas en situación de riesgo dentro o alrededor del agua en las áreas acuáticas de recreación y deporte, tarea que requiere de un entrenam...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas
2014
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I42-R148-123456789-191612024-11-22T20:18:16Z Estado nutricional, patrones alimentarios, nivel de actividad física y grado de información en el campo de la nutrición deportiva en guardavidas Masari, María Florencia Viglione, Lisandra Nutrición deportiva Fil: Los guardavidas están encargados de vigilar, prevenir, atender y brindar respuesta inmediata de rescate acuático y/o primeros auxilios de emergencia a personas en situación de riesgo dentro o alrededor del agua en las áreas acuáticas de recreación y deporte, tarea que requiere de un entrenamiento profesional. Objetivo: Determinar el estado nutricional, patrones alimentarios, nivel de actividad física y grado de información en el campo de la nutrición deportiva, en guardavidas de la ciudad de Mar del Plata. Metodología: Es un estudio exploratorio, descriptivo y de corte transversal. La muestra comprende 70 guardavidas que ejercen actualmente en la ciudad de Mar del Plata. A los mismos se les estregó una encuesta que debieron completar en el momento y que indaga sobre patrones alimentarios, nivel de actividad física y grado de información en el campo de la nutrición deportiva, además se les realizó una serie de mediciones antropométricas a fin de determinar el somatotipo y el estado nutricional. Resultados: Las categorías de somatotipo que predominan en esta muestra se distribuyen uniformemente en aquéllas en las que el componente mesomórfico es dominante. Menos de la mitad de los guardavidas realiza las cuatro comidas principales en forma diaria, siendo la merienda la comida que más saltean. Al evaluar el nivel de actividad, todos señalaron realizar algún tipo actividad física y en relación al grado de información sobre nutrición deportiva, la mayoría presentó un nivel entre medio y muy bueno. Conclusiones: Gran parte de los guardavidas se encuentra dentro de los rangos de normalidad valorados a través del IMC, sin embargo pocos realizan las cuatro comidas principales y al evaluar la frecuencia de consumo de los grupos de alimentos, en general el consumo promedio semanal no se adecua a las recomendaciones. Un buen estado nutricional, correctos hábitos alimentarios junto a un adecuado plan de entrenamiento son sumamente importantes para lograr un máximo rendimiento, tanto deportivo como profesional. Fil: Masari, María Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas. Departamento de Nutrición; Argentina. Fil: Viglione, Lisandra. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas. Departamento de Nutrición; Argentina. 2014 2015-03-11T19:36:56Z 2022-03-04T17:38:56Z 2024-11-19T13:51:45Z 2015-03-11T19:36:56Z 2022-03-04T17:38:56Z 2024-11-19T13:51:45Z 2014 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/trabajo final de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19161 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR application/pdf application/pdf Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas |
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Fil: Los guardavidas están encargados de vigilar, prevenir, atender y brindar respuesta
inmediata de rescate acuático y/o primeros auxilios de emergencia a personas en situación
de riesgo dentro o alrededor del agua en las áreas acuáticas de recreación y deporte, tarea
que requiere de un entrenamiento profesional.
Objetivo:
Determinar el estado nutricional, patrones alimentarios, nivel de actividad física y
grado de información en el campo de la nutrición deportiva, en guardavidas de la ciudad de
Mar del Plata.
Metodología:
Es un estudio exploratorio, descriptivo y de corte transversal. La muestra comprende
70 guardavidas que ejercen actualmente en la ciudad de Mar del Plata. A los mismos se les
estregó una encuesta que debieron completar en el momento y que indaga sobre patrones
alimentarios, nivel de actividad física y grado de información en el campo de la nutrición
deportiva, además se les realizó una serie de mediciones antropométricas a fin de
determinar el somatotipo y el estado nutricional.
Resultados:
Las categorías de somatotipo que predominan en esta muestra se distribuyen
uniformemente en aquéllas en las que el componente mesomórfico es dominante. Menos de
la mitad de los guardavidas realiza las cuatro comidas principales en forma diaria, siendo la
merienda la comida que más saltean. Al evaluar el nivel de actividad, todos señalaron
realizar algún tipo actividad física y en relación al grado de información sobre nutrición
deportiva, la mayoría presentó un nivel entre medio y muy bueno.
Conclusiones:
Gran parte de los guardavidas se encuentra dentro de los rangos de normalidad
valorados a través del IMC, sin embargo pocos realizan las cuatro comidas principales y al
evaluar la frecuencia de consumo de los grupos de alimentos, en general el consumo
promedio semanal no se adecua a las recomendaciones. Un buen estado nutricional,
correctos hábitos alimentarios junto a un adecuado plan de entrenamiento son sumamente
importantes para lograr un máximo rendimiento, tanto deportivo como profesional. |
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