Verdolaga: una alternativa saludable

Fil: La Verdolaga, Portulaca oleracea, es una planta silvestre comestible con diversas cualidades nutricionales, las cuales hacen que se amerite como opción novedosa y que pueda ser incluida en una alimentación sana, variada y equilibrada. Objetivo: Evaluar el grado de aceptación de las distintas pr...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moscuzza, Natalia
Otros Autores: Corti, Ivone
Formato: Trabajo final de grado Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas 2016
Materias:
Alimentos
Grado de aceptación de los alimentos
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19174
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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