Maca andina : alimento funcional para la menopausia suplementado con calcio

Fil: La maca es un cultivo andino domesticado desde la época de los Incas, a la cual se le atribuyen múltiples beneficios para el organismo. El presente trabajo de investigación, a través del desarrollo de un producto funcional elaborado con maca y calcio, procura indagar su aceptación y propiedades...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez Aagaard, María Stefanía
Otros Autores: Minnaard, Vivian
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Fasta. Facultad de Ciencias Médicas 2018
Materias:
Maca
Calcio
Menopausia
Acceso en línea:http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19183
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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