Talitas elaboradas con harina de pistacho

Fil: A pesar de que solo en los últimos años se hable del pistacho y por tanto, en ocasiones, se piense que se trata de un cultivo nuevo en nuestro país, la realidad es que existen muchas plantaciones repartidas en nuestra geografía, despertando interés, por un lado, por que es un cultivo...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: González, María Verónica
Otros Autores: Corti, Ivonne
Formato: Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2012
Materias:
Frutos secos
Evaluación sensorial
Pistacho
Acceso en línea:http://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/3256
http://dspace.ufasta.edu.ar/handle/123456789/19375
Aporte de:
Repositorio Digital (UFASTA) de Universidad FASTA
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