La clave del éxito : Arcor y la acumulación en la rama de las golosinas

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Fil: Baudino, Verónica. Universidad de Buenos Aires. Instituto de Investigaciones Gino Germani; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Baudino, Verónica
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Quilmes 2010
Materias:
Industria alimentaria
Historia
Argentina
Golosinas
Food industry
History
Argentine
Candies
Indústria de alimentos
História
Doces
Acceso en línea:http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1386
Aporte de:
RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes
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spelling I47-R153-20.500.11807-13862025-03-21T19:22:29Z La clave del éxito : Arcor y la acumulación en la rama de las golosinas Baudino, Verónica Industria alimentaria Historia Argentina Golosinas Food industry History Argentine Candies Indústria de alimentos História Doces Fil: Baudino, Verónica. Universidad de Buenos Aires. Instituto de Investigaciones Gino Germani; Argentina. Fil: Baudino, Verónica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Arcor es una de las pocas empresas argentinas exitosas a nivel mundial. En este trabajo debatimos con la teoría que sostiene que su éxito económico se asienta en el adecuado comportamiento empresarial de sus dueños. En este sentido, desarrollamos un análisis de la dinámica de la rama en la que se inserta, haciendo hincapié en que en la potencialidad de la industria se encuentra la explicación de las posibilidades de desarrollo del capital en cuestión. 2010-05 info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1386 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf Universidad Nacional de Quilmes Revista de Ciencias Sociales 0328-2643 (impresa) 2347-1050 (en línea)
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