Contenido mineral de leche de búfalas (Bubalus bubalis) en Corrientes, Argentina
El objetivo de este estudio fue determinar la composición mineral de la leche debúfala producida en la Provincia de Corrientes, Argentina. Se trabajó con 10 búfalas de razasMurrah y mestizas Murrah x Mediterránea, de segunda a quinta lactación, durante 7 meses,totalizando 70 muestras. Los animales p...
Guardado en:
| Autores principales: | Patiño, E. M., Faisal, E. L., Cedres, J. F., Mendez, F. I., Guanziroli Stefani, C. |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste
2005
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1992 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Contenido mineral de leche de búfalas (Bubalus bubalis) en Corrientes, Argentina
por: Patiño, Exequiel María, et al.
Publicado: (2022) -
Influencia de la raza, estación del año y etapa de lactación sobre el contenido mineral de leche de búfalas
por: Patiño, E. M., et al.
Publicado: (2006) -
Determinación de ácidos grasos en leche bubalina (Bubalus bubalis) producida en Corrientes, Argentina
por: Patiño, E. M., et al.
Publicado: (2008) -
Influencia de la raza, estación del año y etapa de lactación sobre el contenido mineral de leche de búfalas
por: Patiño, Exequiel María, et al.
Publicado: (2022) -
Factores que afectan las propiedades físicas y la composición química de la leche de búfalas (Bubalus bubalis) en Corrientes, Argentina
por: Patiño, E. M.
Publicado: (2004)