Determinación de actividad enzimática de peroxidasa en limón
Pocos ambientes permanecen siempre dentro de los ámbitos de temperatura óptimos para las funciones vitales (aproximadamente 5-25 ºC), y en respuesta a estas limitaciones ambientales las plantas despliegan una amplia plasticidad estructural y fisiológica que les permite adaptarse a diferentes temp...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Trabajo final de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias
2025
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| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/56749 |
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I48-R184-123456789-567492025-05-12T12:27:51Z Determinación de actividad enzimática de peroxidasa en limón Zalas, Gisela Silvina Yfran Elvira, María de las Mercedes Limón Cultivo Actividad enzimática de peroxidasa Pocos ambientes permanecen siempre dentro de los ámbitos de temperatura óptimos para las funciones vitales (aproximadamente 5-25 ºC), y en respuesta a estas limitaciones ambientales las plantas despliegan una amplia plasticidad estructural y fisiológica que les permite adaptarse a diferentes temperaturas provocadas por la geografía, y por los ritmos diurnos y estacionales (Larcher, 1980; Kappen, 1981). Los vegetales son sensibles al estrés por temperatura y sufren cuando estas son bajas o muy altas con respecto a los umbrales definidos para cada una. Por ejemplo, las plantas tropicales sufren daños al ser expuestas a temperaturas menores a 10 ºC (“chilling injury”) y la mayoría de las especies empiezan a tener problemas entre los 30 y 40 °C. Pequeños incrementos de la temperatura (de 30 a 35 ºC) pueden dañar los órganos reproductivos de muchos cultivos. (Samach y Wigge, 2005). En los agrios las temperaturas óptimas para la actividad fotosintética son de 25º a 30ºC y temperaturas de 35ºC o superiores la reducen (Agusti, 2010). Aunque se pueden alcanzar temperaturas de más de 55 ºC en los trópicos de África, México y California, entre 60 y 70 ºC parece ser el límite para la supervivencia de las plantas (Larcher, 1980; Levitt 1980; Berry y Raison, 1981). 2025-05-09T15:10:56Z 2025-05-09T15:10:56Z 2023 Trabajo final de grado Zalas, Gisela Silvina, 2023. Determinación de actividad enzimática de peroxidasa en limón. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias. http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/56749 spa openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf 13 p. application/pdf Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias |
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Pocos ambientes permanecen siempre dentro de los ámbitos de temperatura óptimos
para las funciones vitales (aproximadamente 5-25 ºC), y en respuesta a estas limitaciones
ambientales las plantas despliegan una amplia plasticidad estructural y fisiológica que les
permite adaptarse a diferentes temperaturas provocadas por la geografía, y por los ritmos
diurnos y estacionales (Larcher, 1980; Kappen, 1981). Los vegetales son sensibles al
estrés por temperatura y sufren cuando estas son bajas o muy altas con respecto a los
umbrales definidos para cada una. Por ejemplo, las plantas tropicales sufren daños al ser
expuestas a temperaturas menores a 10 ºC (“chilling injury”) y la mayoría de las especies
empiezan a tener problemas entre los 30 y 40 °C. Pequeños incrementos de la temperatura
(de 30 a 35 ºC) pueden dañar los órganos reproductivos de muchos cultivos. (Samach y
Wigge, 2005). En los agrios las temperaturas óptimas para la actividad fotosintética son
de 25º a 30ºC y temperaturas de 35ºC o superiores la reducen (Agusti, 2010). Aunque se
pueden alcanzar temperaturas de más de 55 ºC en los trópicos de África, México y
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