Autenticación geográfica de tés argentinos mediante la espectroscopia del infrarrojo cercano (NIR) y herramientas quimiométricas

El consumo de té es muy popular en todo el mundo, en relación con dicho consumo se han reportado diversos beneficios para la salud, tales como efectos antiinflamatorios, antimicrobianos y antivirales, entre otros. A nivel mundial, Argentina es un importante exportador de té, junto con los principale...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fechner, Diana Corina, Martínez, Ramón, Hidalgo, Melisa Jimena, Goicoechea, Héctor Carlos, Pellerano, Roberto Guillermo
Formato: Congreso
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes 2025
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/59263
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste
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