Autenticación geográfica de tés argentinos mediante la espectroscopia del infrarrojo cercano (NIR) y herramientas quimiométricas
El consumo de té es muy popular en todo el mundo, en relación con dicho consumo se han reportado diversos beneficios para la salud, tales como efectos antiinflamatorios, antimicrobianos y antivirales, entre otros. A nivel mundial, Argentina es un importante exportador de té, junto con los principale...
Guardado en:
| Autores principales: | Fechner, Diana Corina, Martínez, Ramón, Hidalgo, Melisa Jimena, Goicoechea, Héctor Carlos, Pellerano, Roberto Guillermo |
|---|---|
| Formato: | Congreso |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes
2025
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| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/59263 |
| Aporte de: |
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