Contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros = Calcium, dietary fiber and phytate content in various flours of cereals, pseudocereals and other = Conteúdo de cálcio, fibra alimentar e fitatos em diversas farinhas de cereais, pseudocereais e outros

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Dyner, Luis, Cagnasso, Carolina, Ferreyra, Verónica, Pita Martín de Portela, María Luz, Apro, Nicolás, Olivera Carrión, Margarita
Formato:	article
Lenguaje:	Español
Publicado:	SciELO 2016
Materias:	Calcio Fitatos Fibras dietéticas Harinas Cereales Extrusión Espectroscopia
Acceso en línea:	http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH016f/31ec0fd1.dir/doc.pdf
Aporte de:	Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)

id	I60-R166-HASH016f31ec0fd10a93748d04dd
record_format	dspace
spelling	I60-R166-HASH016f31ec0fd10a93748d04dd2021-07-14 Dyner, Luis Cagnasso, Carolina Ferreyra, Verónica Pita Martín de Portela, María Luz Apro, Nicolás Olivera Carrión, Margarita openAccess Calcio Fitatos Fibras dietéticas Harinas Cereales Extrusión Espectroscopia SciELO 2016 application/pdf spa article Contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros = Calcium, dietary fiber and phytate content in various flours of cereals, pseudocereals and other = Conteúdo de cálcio, fibra alimentar e fitatos em diversas farinhas de cereais, pseudocereais e outros http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH016f/31ec0fd1.dir/doc.pdf
institution	Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
institution_str	I-60
repository_str	R-166
collection	Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
language	Español
orig_language_str_mv	spa
topic	Calcio Fitatos Fibras dietéticas Harinas Cereales Extrusión Espectroscopia
spellingShingle	Calcio Fitatos Fibras dietéticas Harinas Cereales Extrusión Espectroscopia Dyner, Luis Cagnasso, Carolina Ferreyra, Verónica Pita Martín de Portela, María Luz Apro, Nicolás Olivera Carrión, Margarita Contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros = Calcium, dietary fiber and phytate content in various flours of cereals, pseudocereals and other = Conteúdo de cálcio, fibra alimentar e fitatos em diversas farinhas de cereais, pseudocereais e outros
topic_facet	Calcio Fitatos Fibras dietéticas Harinas Cereales Extrusión Espectroscopia
format	article
author	Dyner, Luis Cagnasso, Carolina Ferreyra, Verónica Pita Martín de Portela, María Luz Apro, Nicolás Olivera Carrión, Margarita
author_facet	Dyner, Luis Cagnasso, Carolina Ferreyra, Verónica Pita Martín de Portela, María Luz Apro, Nicolás Olivera Carrión, Margarita
author_sort	Dyner, Luis
title	Contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros = Calcium, dietary fiber and phytate content in various flours of cereals, pseudocereals and other = Conteúdo de cálcio, fibra alimentar e fitatos em diversas farinhas de cereais, pseudocereais e outros
title_short	Contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros = Calcium, dietary fiber and phytate content in various flours of cereals, pseudocereals and other = Conteúdo de cálcio, fibra alimentar e fitatos em diversas farinhas de cereais, pseudocereais e outros
title_full	Contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros = Calcium, dietary fiber and phytate content in various flours of cereals, pseudocereals and other = Conteúdo de cálcio, fibra alimentar e fitatos em diversas farinhas de cereais, pseudocereais e outros
title_fullStr	Contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros = Calcium, dietary fiber and phytate content in various flours of cereals, pseudocereals and other = Conteúdo de cálcio, fibra alimentar e fitatos em diversas farinhas de cereais, pseudocereais e outros
title_full_unstemmed	Contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros = Calcium, dietary fiber and phytate content in various flours of cereals, pseudocereals and other = Conteúdo de cálcio, fibra alimentar e fitatos em diversas farinhas de cereais, pseudocereais e outros
title_sort	contenido de calcio, fibra dietaria y fitatos en diversas harinas de cereales, pseudocereales y otros = calcium, dietary fiber and phytate content in various flours of cereals, pseudocereals and other = conteúdo de cálcio, fibra alimentar e fitatos em diversas farinhas de cereais, pseudocereais e outros
publisher	SciELO
publishDate	2016
url	http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH016f/31ec0fd1.dir/doc.pdf
work_keys_str_mv	AT dynerluis contenidodecalciofibradietariayfitatosendiversasharinasdecerealespseudocerealesyotroscalciumdietaryfiberandphytatecontentinvariousfloursofcerealspseudocerealsandotherconteudodecalciofibraalimentarefitatosemdiversasfarinhasdecereaispseudocereaiseoutros AT cagnassocarolina contenidodecalciofibradietariayfitatosendiversasharinasdecerealespseudocerealesyotroscalciumdietaryfiberandphytatecontentinvariousfloursofcerealspseudocerealsandotherconteudodecalciofibraalimentarefitatosemdiversasfarinhasdecereaispseudocereaiseoutros AT ferreyraveronica contenidodecalciofibradietariayfitatosendiversasharinasdecerealespseudocerealesyotroscalciumdietaryfiberandphytatecontentinvariousfloursofcerealspseudocerealsandotherconteudodecalciofibraalimentarefitatosemdiversasfarinhasdecereaispseudocereaiseoutros AT pitamartindeportelamarialuz contenidodecalciofibradietariayfitatosendiversasharinasdecerealespseudocerealesyotroscalciumdietaryfiberandphytatecontentinvariousfloursofcerealspseudocerealsandotherconteudodecalciofibraalimentarefitatosemdiversasfarinhasdecereaispseudocereaiseoutros AT apronicolas contenidodecalciofibradietariayfitatosendiversasharinasdecerealespseudocerealesyotroscalciumdietaryfiberandphytatecontentinvariousfloursofcerealspseudocerealsandotherconteudodecalciofibraalimentarefitatosemdiversasfarinhasdecereaispseudocereaiseoutros AT oliveracarrionmargarita contenidodecalciofibradietariayfitatosendiversasharinasdecerealespseudocerealesyotroscalciumdietaryfiberandphytatecontentinvariousfloursofcerealspseudocerealsandotherconteudodecalciofibraalimentarefitatosemdiversasfarinhasdecereaispseudocereaiseoutros
_version_	1771257708583845888

Ejemplares similares