Procesos innovadores de obtención de alimentos funcionales y bioactivos a pequeña y mediana escala

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vaillant, Fabrice
Formato: other
Lenguaje:Español
Publicado: INTI; UE 2016
Materias:
Alimentos
Ingredientes
Actividad química
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH9bd8/d45fd77c.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
Descripción
Descripción no disponible.

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