Pruebas de desempeño de productos y servicios; Leche UAT (ultra alta temperatura) "larga vida"

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR
Formato: report
Lenguaje:Inglés
Publicado: INTI-Lácteos 2010
Materias:
Leche
Procesos industriales
Tratamientos térmicos
Altas temperaturas
Ensayos
Métodos de análisis
Marcas
Análisis microbiológico
Ensayos físicos
Ensayos químicos
Etiquetado nutricional
Protección del consumidor
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASHe749/24aa11c2.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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