Ardiles, A. G., Arias, M. N., & Vidales, S. (2026). Desarrollo de un producto alimenticio cocido-pasteurizado mediante la tecnología sous-vide. Universidad Nacional de Luján.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ardiles, Ariel Germán, Mariana Noemí Arias, y Susana Vidales. Desarrollo De Un Producto Alimenticio Cocido-pasteurizado Mediante La Tecnología Sous-vide. Universidad Nacional de Luján, 2026.
Cita MLA (8a ed.)Ardiles, Ariel Germán, et al. Desarrollo De Un Producto Alimenticio Cocido-pasteurizado Mediante La Tecnología Sous-vide. Universidad Nacional de Luján, 2026.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.