Diseño de una quesería a partir de leche de pequeños rumiantes en el Alto Valle de la Provincia de Río Negro

Fil: García Sartor, Carolina E. Universidad Nacional del Sur; Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Sartor, Carolina E.
Otros Autores: Carrizo, Rubén
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Queseria
Estudio de Factibilidad
Alto Valle
Río Negro
Rumiantes
Acceso en línea:https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/2452
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro
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