Instalación de un frigorífico de carne aviar

El proyecto se basa en la instalación de una planta de faena denominada FRIGORIFICO ZARATE S.R.L encargada de elaborar y distribuir pollos eviscerados a diferentes puntos de ventas del país. La orientación al cliente, la calidad del producto y el compromiso por el medio ambiente serán aspectos que l...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castregnan, Ezequiel
Otros Autores: García Barrera, Eduardo
Formato: Tesis de grado publisherVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
aviar
eviscerado
frigorífico
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/8441
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional
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