El consumo de “carne de monte” en la isla de Bioko. Una mirada desde la antropología ecológica

Fil: Carpinetti, Bruno Nicolás. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración. Área Gestión Ambiental / Ecología; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Carpinetti, Bruno Nicolás, Fa, John E.
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Programa de Postgrado de Antropología Social 2012
Materias:
Antropología Ecológica
Carne de monte
Cacería de subsistencia
Guinea Ecuatorial
Ecological Anthropology
Bushmeat
Subsistence Hunting
Equatorial Guinea
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12219/1675
http://www.ava.unam.edu.ar/images/20/pdf/n20a03.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM) de Universidad Nacional de Misiones
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spelling I77-R195-20.500.12219-16752023-02-06T13:46:04Z El consumo de “carne de monte” en la isla de Bioko. Una mirada desde la antropología ecológica “Wild Meat” Consumption in the Bioko Island. An Outlook from Ecological Anthropology Carpinetti, Bruno Nicolás Fa, John E. Antropología Ecológica Carne de monte Cacería de subsistencia Guinea Ecuatorial Ecological Anthropology Bushmeat Subsistence Hunting Equatorial Guinea Fil: Carpinetti, Bruno Nicolás. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración. Área Gestión Ambiental / Ecología; Argentina. Fil: Fa, John E. Imperial College London; Reino Unido. Entender la explotación de la “carne de monte” por parte de cazadores comerciales o de subsistencia es fundamental para resolver las cuestiones referentes a la sostenibilidad de la caza en los bosques tropicales de África. El objetivo de este trabajo es examinar el impacto de la actividad de los cazadores en la isla de Bioko, República de Guinea Ecuatorial, y la importancia de la carne de monte para la población de la isla. Si bien existen numerosos estudios que indican que desde la década del ‘90 las capturas y la media de masa corporal de las presas disminuyeron a lo largo del periodo de estudio, lo que estaría indicando que su explotación a estos niveles es insostenible, las medidas adoptadas han sido escasas e insuficientes. En este trabajo, se revisa el estado del conocimiento sobre la problemática y se reflexiona sobre la necesidad de más estudios. Por último, se analiza cómo se pueden utilizar las herramientas de la antropología ecológica para avanzar en el entendimiento de la caza y consumo de “carne de monte”. Understanding the exploitation of bushmeat by commercial and subsistence hunters is fundamental to resolve hunting sustainability issues in African rainforests. The aim of this work is to examine the impact of the activity of the hunters in Bioko’s island, Equatorial Guinea and the importance of bushmeat for the wellbeing of human population of the island. Although numerous studies have been done that indicate the decline of captures and average of corporal mass of animal species taken since the 90´s, measures adopted have been scanty and insufficient. This paper reviews the state of knowledge about the problem of bushmeat use in Bioko Island, and suggests the need for further studies. Finally, it discusses how to use the tools of ecological anthropology in order to advance the understanding of hunting and consumption of “bushmeat”. 2012-06-01 info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.12219/1675 http://www.ava.unam.edu.ar/images/20/pdf/n20a03.pdf spa application/pdf application/pdf Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Programa de Postgrado de Antropología Social Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Investigación y Postgrado. Programa de Postgrado en Antropología Social (Junio 2012). Avá, Revista de Antropología. Posadas : Programa de Postgrado en Antropología Social. (20). pp. 57-72. Disponible en: http://www.ava.unam.edu.ar/index.php
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