Comparativa de la interpretación del rotulado nutricional de los alimentos procesados entre los residentes de Argentina y Uruguay con edades entre 18 y 30 años durante el período de Junio, Julio y Agosto del año 2022

Tesina de Licenciatura en Nutrición -- SC

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cabrera, María Victoria, Cuenos, Milagros Agostina
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Concepción del Uruguay -- SC 2022
Materias:
ALIMENTACION
ETIQUETADO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
ENVASADO
INSPECCION DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
PAKAGING
CONSUMO ALIMENTARIO
Acceso en línea:http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/572
Aporte de:
Repositorio Institucional U.C.U. de Universidad de Concepción del Uruguay
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spelling I82-R403-522-5722022-12-15T12:53:18Z Comparativa de la interpretación del rotulado nutricional de los alimentos procesados entre los residentes de Argentina y Uruguay con edades entre 18 y 30 años durante el período de Junio, Julio y Agosto del año 2022 Cabrera, María Victoria Cuenos, Milagros Agostina ALIMENTACION ETIQUETADO INDUSTRIA ALIMENTARIA ENVASADO INSPECCION DE ALIMENTOS ALIMENTOS PAKAGING CONSUMO ALIMENTARIO Tesina de Licenciatura en Nutrición -- SC En la actualidad el consumo de alimentos industrializados ha aumentado de manera significativa, influenciado por los parámetros de moda que impone la sociedad de consumo en términos de salud y belleza. El consumidor se ve expuesto a información de todo tipo sobre los beneficios de estos productos, tomando como criterio la etiqueta nutricional. La evidencia teórica y empírica desde el mercadeo es aún incipiente y genera muchas incógnitas al respecto. 2022-12-15T12:20:25Z 2022-12-15T12:20:25Z 2022 Thesis http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/572 es application/pdf Universidad de Concepción del Uruguay -- SC
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