Valoración de tofu artesanal enriquecido con semillas de lino y chia como fuente de omega 3
Tesina de Licenciatura en Nutrición -- CRSF
Guardado en:
| Autor principal: | Musuruana, María Lorena |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Concepción del Uruguay -- CRSF
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/628 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Impacto de chía y lino en parámetros de cultivo y calidad de carne de tilapia.
por: Waldmann, Paula, et al.
Publicado: (2022) -
Potencialidad antioxidante del aporte dietario de harinas integrales de semillas de Chia y Lino en murinos de experimentación
por: Benítez, Luciana Belén
Publicado: (2024) -
Desarrollo premezcla multiuso para panificación con harina de chía y amaranto, y semillas de chía, girasol, sésamo y lino
por: Farah, Silvia, et al.
Publicado: (2022) -
Efectos antiinflamatorios de harinas integrales de semillas de chia y lino en un modelo murino de inflamación sistémica inducido por LPS
por: Colussi, Narella Antonina
Publicado: (2023) -
Evaluación histológica de ratones alimentados con dietas diseñadas a partir de harinas integrales de chía y lino
por: Colussi, Narella Antonina, et al.
Publicado: (2022)